01 / ABOUT THE PLACE
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두툼한 우설을 먹으러 간 방문자가 좀처럼 만나기 어려운 두께라고 인상 깊게 적은 Suzakumon. 여러 방문자의 후기에 우설과 하라미, 소고기 뱃살 부위, 갈비와 뼈째 나오는 갈비를 차례로 맛보는 야키니쿠 코스가 등장한다. 한 가지 부위를 골라 천천히 즐기기보다 여러 부위를 차례로 맛보고 싶을 때 고려할 만한 곳이다.
코스는 김치와 나물, 샐러드, 두부 등으로 시작해 소금 간 우설과 하라미, 갈비와 뼈째 나오는 갈비, 구운 채소로 이어졌다는 후기가 있다. 한 방문자는 전채 요리 하나하나에 간이 되어 있었던 점과 소금 간 우설, 하라미의 양에 놀랐다고 적었다. 다른 방문자는 갈비를 특히 마음에 들어 했고, 고기 사이에 나오는 채소도 반가웠다고 전했다. 고기를 넉넉히 즐기는 한편 김치와 나물, 샐러드도 곁들여 먹을 수 있는 것이 이 코스의 매력이다.
방문자 후기에는 코스가 2,000엔이라고 적혀 있지만, 이는 개별 방문 당시의 기록으로 현재 가격을 뜻하지 않는다. 밥은 코스와 별도로 주문했다는 방문자도 있으므로, 고기와 채소에 밥을 곁들이고 싶다면 주문할 때 확인하는 편이 좋다. 음료로는 맥주 외에 레몬 사워와 우롱하이, 하이볼, 사케, 레드·화이트 와인 등이 언급돼 식사에 맞춰 고를 수 있다.
코스 중심 식당으로 소개하는 후기가 여럿 있으며, 2명 이상이 함께 이용했다는 방문자 기록도 있다. 저녁 식사는 예약을 권한다는 안내가 있으므로, 여럿이 방문할 예정이라면 예약 조건과 코스 내용을 미리 확인해 두는 것이 좋다.







